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红烧龙骨

红烧龙骨

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食材

主料

龙骨适量

辅料

大料适量
姜适量
葱适量
料酒适量
花椒适量
白糖适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1骨头洗净放料酒、花椒焯水。
2
2撇去浮沫。
3
3冲洗干净。
4
4准备好香料。
5
5黄酒。
6
6生抽。
7
7老抽。
8
8锅内放玉米油，倒入白糖。
9
9炒成焦糖色。
10
10倒入开水。
11
11放入龙骨，香料。
12
12烧开。
13
13放盐。
14
14盖上锅盖，小火慢慢炖1小时。
15
15满屋子肉香味。
16
16非常软烂、入味。
17
17出锅。
18
18美味。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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