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小土豆烧番鸭

小土豆烧番鸭

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食材

主料

番鸭适量
小土豆 适量

辅料

姜片适量
葱段适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1食材:番鸭洗净剁成块，小土豆去皮清洗干净。
2
2锅中烧水，放入姜片和葱段。
3
3放入一勺料酒。
4
4番鸭冷水下锅。
5
5撇去浮沫捞岀沥干水。
6
6锅中油热放入姜片煸香。
7
7放入番鸭炒至皮微黄。
8
8放入一勺生抽。
9
9一勺老抽。
10
10半勺蚝油。
11
11翻炒上色。
12
12加入没过番鸭的水，再放入盐。
13
13大火煮开转小火。
14
14煮三十分钟后放入小土豆再煮十五分钟。
15
15大火收汁，放入味精翻炒均匀即可。
16
16成品图。

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菜谱标签：热菜热菜家常菜中式宴请下饭菜午餐晚餐

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