�� 番鸭是我们这边的叫法，它比其他鸭品种要大，长着一身的白羽毛，头上还有个红冠，肉又厚又结实，跟鵝长的很像，用它来焖煮或做啤酒鸭绝对一流，平时买鸭我就选它。
今天就来个海带焖鸭，海带营养丰富，富含碘元素、维生素，常吃可促进新陈代谢，净化血液、排毒养颜等功效；鸭肉挺滋补的，常吃可增强免疫功能，增强体质；海带与鸭同食用更能提高它们本质的营养，还能提高营养的吸收和利用。(展开) ��

主料

• 番鸭 1半
• 海带 600g

辅料

• 姜 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 开水 适量