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麻辣牛柳

麻辣牛柳

�� “麻辣，滑嫩，天热，炒上一盘，营养开胃又下饭。”
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食材

主料

红椒适量
牛里脊 适量
青椒适量

辅料

姜适量
花椒适量
干红辣椒 适量
玉米油 适量
火锅底料 适量
鸡精适量
蒜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1牛里脊适量。
2
2切成丝。
3
3适量盐，生抽，红薯淀粉，白胡椒粉。
4
4抓匀。
5
5倒入一点花生油。
6
6抓匀腌制20分钟。
7
7锅里适量凉油，牛柳倒入，开小火。
8
8用筷子轻轻滑散。
9
9牛柳变白关火盛出。
10
10青红椒，干红辣椒，姜蒜备用。
11
11锅里适量油烧热，姜蒜，花椒炒出香味儿。
12
12适量火锅底料。
13
13炒出红油。
14
14青红椒和牛柳倒入。
15
15翻炒几下。
16
16适量鸡精调味即可关火。咸度正好，不用再放盐了。
17
17成品。
18
18成品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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