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酱香口蘑

酱香口蘑

�� “很多年前，亲戚来家里做客，吃饭的时候说起老家常用大酱做鱼，当时听了很奇怪，大酱做鱼好吃吗。现在相信了，大酱经过炒制后，确实香，用来做菜、做鱼、做排骨都不错。”
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食材

主料

口蘑 6朵
五花肉 50g

辅料

葱 2g
姜 2g
蒜 2瓣
盐 1g
食用油 3g
豆瓣酱 10g

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1原料：口蘑、五花肉、葱姜蒜。
2
2口蘑洗净切片，五花肉切片，葱姜蒜切碎。
3
3锅中倒入食用油，油热后加入五花肉煸炒。
4
4肉炒出焦边后推至锅边，下豆瓣酱炒香，火不要大，容易炒糊。
5
5加入葱姜蒜，炒香。
6
6加入口蘑翻炒。
7
7加入盐调味，翻炒均匀关火。
8
8营养又美味的酱香口蘑来啦。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜

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