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豆干小炒肉

豆干小炒肉

�� “熏过的豆干有一股烟熏的香味，用肉丝混炒，加以青椒丝点缀，味道不错。”
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食材

主料

豆干 5块
肉丝 100g

辅料

青椒 2个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1豆干切成条。
2
2肉丝放入姜碎和盐码味抓匀，再放入土豆粉抓匀，让肉炒的时候变得滑嫩。
3
3油热以后，放入肉丝，等20秒再翻动，可以让肉丝不粘锅，同时更容易炒散。
4
4肉丝滑炒散以后，先放入青椒丝炒出香味。
5
5再放入豆干翻炒。
6
6看到豆干变得焦香，加入盐调味即可。
7
7装盘。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜

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