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美贝蒸鸡蛋

美贝蒸鸡蛋

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食材

主料

鸡蛋 2只
美贝 240克

辅料

料酒适量
盐适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1食材：鸡蛋、美贝（已清洗）。
2
2将美贝下入清水锅中，加适量的料酒。
3
3焯开至美贝开口捞出。
4
4晾凉。
5
5将鸡蛋打入碗中打散。
6
6随后，加适量的盐。
7
7加适量的温水。
8
8拌匀。
9
9接着，用勺子撇去泡沫，搁入焯好的美贝。
10
10然后，放入炒锅里，盖上一个盖子。
11
11盖上盖，开锅蒸至10分钟。
12
12最后，关火取出。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜

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