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陕北洋芋擦擦

陕北洋芋擦擦

�� 地地道道的陕北美食，简单又美味，方便。(展开) ��

食材

主料

土豆 3g
面粉 300g
辣椒油 1盒

辅料

西红柿酱 100g
醋 5ml
盐 3匙
鸡精 2匙
胡椒粉 1匙
姜粉 1匙
葱花 3g
油 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
土豆去皮洗净
2
用刨丝器刨成丝，用淘洗一遍
3
捞出控干水分
4
均匀的拌上面粉，上锅蒸20分钟左右
5
这是蒸熟的样子
6
锅里倒油，油热后依次放入葱花，西红柿酱，胡椒粉，姜粉，水，盐，鸡精，稍煮一会盛出，撒上香菜
7
把蒸好的洋芋擦擦盛在碗里，根据自己口味调入汤汁和辣椒油，撒上香菜。
8
蒸出来或者凉冷后，也可以炒着吃，放入自己喜欢的调料。

小贴士

刨好的土豆丝要再次涝水，这样蒸出来不粘

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：凉菜下酒菜凉菜小吃蒸

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