菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 烤肉的做法大全——台式盐酥鸡

烤肉的做法大全——台式盐酥鸡

烤肉的做法大全——台式盐酥鸡

�� “盐酥鸡是台湾最常见的小吃之一，一开始入口的是椒盐的味道和酥脆的口感，咬一口慢慢咀嚼是甜甜的味道和嫩滑的口感。既可以作为零嘴食用也可以作为席间菜品，用烤箱烤出来的盐酥鸡，同样的金黄外表和鲜嫩口感，但却变得更健康了”
(展开) ��

食材

主料

鸡胸肉 600g
大蒜 4瓣
生抽 2勺
烤肉酱 2勺
料酒少许
盐少许
淀粉少许

辅料

燕麦适量
蛋黄 2个
蛋清 1个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1鸡胸肉洗净切成块，用刀背把肉摧松，加入大蒜
2
2加入料酒、生抽、烤肉酱、盐、淀粉按摩几分钟后
3
3加入一个蛋清，继续按摩几下，包上保鲜膜送入冰箱冷藏1个小时
4
4腌制好的鸡肉裹上一层打散的蛋黄液
5
5再裹上一层燕麦碎码在烤盘上
6
6锡纸上面刷一层油，鸡块表面用刷子刷上一层油
7
7放入预热好的烤箱中层，上下火模式，180°烘烤30分钟

小贴士

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：台湾小吃烘焙小吃儿童朋友聚餐夏季食谱台湾小吃午餐

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册