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自制山楂果酱

自制山楂果酱

�� “酸酸甜甜的山楂，健脾开胃，行气活血，降血压，降血脂等，益处多多。买了些山楂回来，大小分开，大的可以生吃，小的可以熬果酱。”
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食材

主料

山楂 800g
白糖 100g

辅料

清水适量
盐 2g

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1原料：山楂和白糖。
2
2山楂洗净，去核，去蒂。我是用手一个个掰开的，用了些时间。
3
3锅中倒入适量的清水，水的量不要多，因为后面会需要将水分慢慢熬出去。将山楂倒入锅中。
4
4大火烧开，当山楂软烂时，可以用勺子按压山楂，成泥状，加入白糖，关小火继续煮。
5
5加入盐。
6
6水分少时，要不停的搅拌，防止粘锅底。熬到自己需要的粘稠度就可以关火啦。
7
7山楂酱，可以当零食吃，也可以抹面包，酸甜开胃。

小贴士

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品甜品果酱

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