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布丁

�� “有时特别想吃蛋挞，又怕高脂高热量影响健康，两全的办法就是调个布丁液，考上几碗布丁，也是可以解解馋哒！”
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食材

主料

辅料

蛋黄 4个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1把淡奶油、牛奶和白砂糖混合均匀，然后加入四个蛋黄。
2
2搅拌均匀的蛋奶液，加入低筋面粉。
3
3完成两遍过筛。
4
4得到细腻丝滑的布丁液，大概500ml左右。
5
5倒入烤碗，送入预热好的烤箱中层，210度，20分钟。剩余的布丁液，可以直接倒入蛋挞皮烤成蛋挞。如果有500ml的烤碗正好能装一碗，烤的时间需相当延长。
6
6刚出炉的布丁，丝滑香甜，味道浓郁！吃一口大大的满足感。

小贴士

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品甜品下午茶

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