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榴芒千层

榴芒千层

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食材

主料

低粉 150g
牛奶 350g
黄油 30g
糖 30g

辅料

淡奶油 400g
糖 40g
榴莲肉 适量
芒果肉 适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备新鲜芒果和榴莲。
2
2把糖加入牛奶中融化，加入鸡蛋搅打均匀，加入提前融化的黄油，最后加入过筛的低粉搅拌成面糊。
3
3面糊过筛两遍更加细腻。
4
4放入冰箱冷藏半小时。
5
5用不粘锅不刷油，直接取一勺面糊倒入锅中，转一圈定型，尽可能摊薄。
6
6淡奶油和糖混合打发。
7
7芒果切成块，榴莲压成泥。最底层铺两张可丽饼，铺一层可丽饼抹一层奶油和榴莲果泥，隔一层或两层加芒果，如此重叠。
8
8满满的果肉，香甜诱人。
9
9还做了个可可千层。这个圆是用模具切的，比较规范。

小贴士

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品甜品下午茶

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