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红豆西米露

红豆西米露

�� “炎热的夏天，来一碗红豆西米露，冰冰晾凉、奶香浓郁、Q弹。”
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食材

主料

红豆 200g
西米 50g

辅料

牛奶适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1红豆洗干净提前一晚上泡上。
2
2准备西米、牛奶和老冰糖。
3
3锅中烧水，水开后将西米放进去，用勺子不停的搅动。
4
4大概煮个8分钟左右西米中间有个小白心捞出。
5
5过冷水备用。
6
6砂锅中烧水，水开后将红豆放进去大火煮开转小火。
7
7煮到红豆没有硬心完全熟透。
8
8将煮好的西米放进去不停的搅动。
9
9放两颗老冰糖直到煮化。
10
10牛奶倒进去煮开关火，晾凉放冰箱冷藏。
11
11冰冰凉快Q弹。
12
12成品图。

小贴士

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菜谱标签：甜品甜品

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