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椰浆芒果黑米布丁
“布丁泛指固定冻状的物体,不同于以往的果冻,混着椰香味的黑米,搭配冰冻过的芒果,在芒果的季节是不可错过的一道甜点。”

食材

主料
辅料
  • 椰浆 200ml
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 椰浆芒果黑米布丁步骤1
    1
    1黑米和白糯米洗净,加入清水浸泡一夜。
  • 椰浆芒果黑米布丁步骤2
    2
    2浸泡好的米沥干倒入锅中,加入清水、椰浆,大火煮开后转小火煮约30分钟,注意搅拌防止粘锅。
  • 椰浆芒果黑米布丁步骤3
    3
    3待煮至软烂后加入适量白糖,搅拌至糖融化。
  • 椰浆芒果黑米布丁步骤4
    4
    4煮好的黑米布丁装入小碗中,放入冰箱冷藏。
  • 椰浆芒果黑米布丁步骤5
    5
    5芒果去皮切小块备用。
  • 椰浆芒果黑米布丁步骤6
    6
    6冷藏后的黑米布丁放上芒果果肉,再淋上少许椰浆即可。
  • 椰浆芒果黑米布丁步骤7
    7
    7成品图。

小贴士

来自 品口 cy4080 的作品 
菜谱标签:甜品 甜品 下午茶

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