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#春季应季美食#华夫饼

#春季应季美食#华夫饼

�� “华夫饼，它的英文名是"Waffle"，又叫窝夫、格子饼、压花蛋饼，是一种烤饼，主要原料有鸡蛋、牛奶、面粉，鸡蛋、牛奶这两种食材可提供优质蛋白质、钙、铁等多种营养成分，华夫饼简单易做，搭配时令水果、巧克力或是果酱同食，是营养丰富的点心。
华夫饼：鸡蛋3只、低粉160克、玉米淀粉40克、绵白糖50克、黄油60克、泡打粉6克、牛奶100克、椰蓉5克、熟黑芝麻5克；其他：巧克力酱、火龙果适量。”
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食材

主料

低粉 160克
玉米淀粉 40克

辅料

黄油 60克
泡打粉 6克
绵白糖 50克
牛奶 100克
椰蓉 5克
熟黑芝麻 5克

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备好3个鸡蛋，每个约55克左右。
2
2加入纯牛奶100克、绵白糖50克搅拌均匀。
3
3充分拌匀之后，加入低粉、玉米淀粉翻拌均匀，翻拌时可以划"Z"字翻拌。
4
4最后加入黑芝麻和椰蓉翻拌均匀，再将黄油隔水融化后淋到面糊中，再一次拌匀，华夫饼的面糊就准备好了。
5
5早餐机预热1分钟后，装入少量的面糊，加盖后，时间选3分钟，如果太厚，需要4分钟，可以开盖观察面饼颜色。
6
6开盖，取出华夫饼。
7
7淋上巧克力酱或是果酱，搭配草莓等水果同食也可以。

小贴士

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品甜品早餐下午茶

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