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彩色芋圆

彩色芋圆

�� 南瓜那黄橙橙的颜色是富含类胡萝卜素的象征，可作为维生素A的合成原料，不但能促进和增强视网膜的生理功能，让我们的双眼更加明亮，并且还具有维持正常免疫系统，促进骨骼发育，抑制肿瘤生长等功效。这道南瓜圆子做法简单易学，可当主食之一，南瓜还富含碳水化合物和多糖类物质，甜度可口，制作时完全不用再添加任何的糖就能达到一定的甜度。(展开) ��

食材

主料

南瓜 200g
紫薯 200g
白薯 200g

辅料

木薯粉 300g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
南瓜去皮
3
切块
4
用锡纸包好
5
白薯去皮
6
切块，放入盘里
7
紫薯去皮切块
8
放入盘里
9
把切好的南瓜、白薯、紫薯放入蒸锅里，大火蒸半个小时。
10
把切好的南瓜、白薯、紫薯放入蒸锅里，大火蒸半个小时。
11
把蒸好的南瓜、白薯、紫薯取出。以南瓜为例。
12
把蒸熟的南瓜用勺子压成泥
13
放入木薯粉
14
揉成面团
15
用同样的方法把别外两种薯也揉成面团。
16
把揉好的面团搓成圆条
17
切成一个一个的小圆子
18
同样的方法做好另外两种颜色的圆子。
19
把做好的圆子放入锅里煮至圆子浮上水面后即可完成。

小贴士

木薯粉与南瓜的比例为二比一

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：小吃小吃甜品糖水

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