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海鲜腊味焖饭
我家几乎都是一次买三四天的菜,然后放冰箱保鲜,因为宝宝半岁每次带她去菜市场很麻烦~宝宝她没睡觉时,她不肯自己玩时,根本就炒不了菜,于是就随意做了这道焖饭,没想到很不错。不用炒菜省事,也吃的很丰富而且是电饭煲焖熟的,不热气,不上火,像炒饭一样香。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 海鲜腊味焖饭步骤1
    1
    食材:豌豆解冻、虾解冻、腊肠解冻
  • 海鲜腊味焖饭步骤2
    2
    玉米剥粒,和大米一起洗干净
  • 海鲜腊味焖饭步骤3
    3
    洗好,加适量水,把腊肠放下去,选择精煮功能(我家的是煮45分钟的)
  • 海鲜腊味焖饭步骤4
    4
    所有食材洗干净,香菇切十字花,香芹切丁,虾剥壳留虾尾,去虾线
  • 海鲜腊味焖饭步骤5
    5
    饭煲了15分钟后,放入虾、香菇、豌豆、香芹,盖上继续煲
  • 海鲜腊味焖饭步骤6
    6
    30分钟后,跳保温状态,不要急着开盖,先保温3分钟
  • 海鲜腊味焖饭步骤7
    7
    然后加1勺蚝油,搅拌均匀盖上继续焖3分钟
  • 海鲜腊味焖饭步骤8
    8
    像炒饭的焖饭,好吃又不上火。
  • 海鲜腊味焖饭步骤9
    9
    装盘效果

小贴士

焖饭的水,要比平时做饭的水少。
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:海鲜 创意菜 懒人食谱 饭 海鲜 焖

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