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五彩鱿鱼花
鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能,切个花刀超哥漂亮的鱿鱼花,好吃又好看。。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 五彩鱿鱼花步骤1
    1
    鱿鱼处理好,把头去掉,外层黑皮撕掉,改刀成小块,用刀竖切。
  • 五彩鱿鱼花步骤2
    2
    再横切,形成小颗粒。
  • 五彩鱿鱼花步骤3
    3
    锅里烧开水到入盛有鱿鱼的盆中,切好的鱿鱼就卷起来了。
  • 五彩鱿鱼花步骤4
    4
    锅里放入花生油,下葱姜爆香。
  • 五彩鱿鱼花步骤5
    5
    因为食材不一块熟,先下入胡萝卜煸炒。
  • 五彩鱿鱼花步骤6
    6
    再放入青椒煸炒。
  • 五彩鱿鱼花步骤7
    7
    下入鱿鱼花快速煸炒,放盐调味即可。
  • 五彩鱿鱼花步骤8
    8
    美味的彩色鱿鱼卷。。。

小贴士

鱿鱼卷很容易焯过了,所得很小,最好的方法就是放在盆里用热水烫一下,立马捞到冷水里,着个办法不会老,口感也好。
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:海鲜 快手菜 下酒菜 海鲜 炒

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