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扇贝烩草鸡蛋

扇贝烩草鸡蛋

�� 扇贝肉质鲜嫩，草鸡蛋色黄味美，取扇贝肉与草鸡蛋一起烩出的菜肴可谓鲜上加鲜，营养丰富。出锅后再淋上香油，更是香气扑鼻，美味诱人!(展开) ��

食材

主料

扇贝 12个
草鸡蛋 2个

辅料

色拉油 20ml
生抽 5ml
盐 2g
蒜茸 20g
葱 10g
麻油 10ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好扇贝。
2
扇贝肉取出清洗干净，准备好草鸡蛋、蒜茸和葱。
3
锅中放油，鸡蛋打散后加入盐和少许水，下油锅煎成形后盛起备用。
4
锅中放油，倒入蒜茸炸香。
5
放入扇贝肉，大火煮熟。
6
倒入刚刚炒的鸡蛋，翻炒片刻。
7
放入盐、生抽，洒上葱花，再翻炒片刻。
8
出锅装盘后再淋上香油即可。

小贴士

无

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菜谱标签：海鲜晚餐海鲜炒烩

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