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韭菜茭白炒淡菜

韭菜茭白炒淡菜

�� 淡菜的营养价值很高，并有一定的药用价值。淡菜蛋白质含量高达59％，其中含有8种人体必需的氨基酸，脂肪含量为7％，且大多是不饱和脂肪酸。另外，淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。(展开) ��

食材

主料

淡菜 725g
韭菜 60g
茭白 90g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
味精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：淡菜（已洗净焯熟）、韭菜（已清洗切段）、茭白（已剥壳清洗切片）
2
将已焯熟的淡菜剥壳取肉，待用。
3
烧锅倒油烧热，下入切好茭白翻炒翻炒。
4
接着，合入剥好的淡菜和切好的韭菜翻炒一下。
5
然后，加适量的生抽。
6
加适量的盐。
7
加适量的味精。
8
调味炒匀，即成。

小贴士

加不加味精根据自己的喜好。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：海鲜家常菜晚餐海鲜炒炒锅

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