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鲜肉馄饨
11月一到,天气变得异常寒冷。感觉这个冬天冷的不能好好爱了。
尤其是早晨起床的时候,温暖的被窝,黏住了我的身体,生生扯住我,不让我起来去上班!
wow~谁能拯救我?!
绝对是一碗热乎乎的鲜肉馄饨,能拯救起床失败的你!
温暖的馄饨汤,淡淡的紫菜香,还有咬下去肉感十足的饱满大馄饨!
想起那个味道,就让我有赶快刷牙洗脸吃上一碗的冲动!
关于肉馅怎么调好吃,这个绝对仁者见仁智者见智,我喜欢有点咬劲的肉馅,所以加入一颗全蛋。如果你喜欢软软的肉馅,那加入全蛋的同时还要加清水进去哦!猪肉馅不能少的就是白胡椒粉,不光能去掉猪肉的腥膻,还能增加淡淡的辣味,让肉馅更鲜美。一把小葱,香气十足又不会有大葱的葱辣味!就是这么赞!
我调制肉馅,基本不放盐,加入酱油到肉馅 变棕色,味道绝对够了!
这是我的小经验,分享给大家。
希望你做的鲜肉馄饨能好吃的吞下舌头哦!

食材

主料
  • 馄饨皮 30个
  • 猪肉馅 150g
  • 香葱碎 适量
  • 香菜碎 适量
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 鲜肉馄饨步骤1
    1
    馄钝皮左右两边抹上清水,把肉馅放在皮的最下面
  • 鲜肉馄饨步骤2
    2
    然后从下往上卷起馄钝皮,卷好后向中间对着压紧
  • 鲜肉馄饨步骤3
    3
    烧一锅清水,水开下入馄饨,煮到馄饨飘起来即可
  • 鲜肉馄饨步骤4
    4
    香葱,香菜,紫菜,虾米皮,榨菜碎和香油放入碗中,加入适量的馄饨汤,放入煮熟的馄饨即可

小贴士

来自 品口 爱吃鱼的猫 的作品 
菜谱标签:汤 小吃 早餐 汤 面食

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