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黄豆海带排骨汤

爱吃鱼的猫

黄豆海带排骨汤

�� 周日某去菜市场买了一大块排骨，回来分成几份冻在冰箱里，留下一块现吃，本想糖醋的，但想来想去，还是觉得还是喝汤比较鲜美，能保持食材原有的味道。
正好有干海带，熬豆浆的黄豆，就做黄豆海带排骨汤了。
海带具有很高的营养价值，因为牙很不好，所以很少吃，但炖汤就不同了，海带变得很绵软，当然不喜欢的话，就少炖会儿没问题哈。
黄豆的好处更不要说了，特别对于女性非常有使用价值。
黄豆海带炖排骨，一道有很高营养功效的养生汤。(展开) ��

食材

主料

排骨 500g
海带 50g
黄豆 60g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
花椒适量
大料适量
桂皮适量
葱适量
香菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
海带泡发；
2
黄豆浸泡；
3
锅中加清水，排骨焯水；
4
至无血色，捞出；
5
洗净锅，另加水，下排骨，黄豆，装有花椒大料桂皮的调料盒，盐，煮开，小火炖；
6
炖至排骨肉熟；
7
加入海带，葱丝，继续炖；
8
炖至海带软烂即可；
9
出锅撒香菜。

小贴士

排骨焯水去腥。

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菜谱标签：汤咸家常菜汤炖炖品

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