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Hellokitty蛋包饭

老王请吃鸡

Hellokitty蛋包饭

�� 很可爱的图案，如果给小孩吃，记得将辣酱换成番茄酱。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐适量
湖南椒 100g
洋葱 100g
香肠 50g
隔夜米饭 150g
花雕适量
生抽适量
蒜蓉适量
辣椒酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将湖南椒、洋葱、香肠均切成颗粒。
2
鸡蛋和少许花雕和盐拌匀待用。
3
炒锅中倒入植物油，油温至五成热后加湖南椒、洋葱、香肠翻炒。
4
待香肠中的肥肉变成半透明时，下隔夜饭中火翻炒。
5
翻炒米饭直至米饭成一粒粒状，加适量的生抽和盐，继续不停的翻炒。
6
颜色均匀后盛出待用。
7
平底不粘锅滴入少量的植物油。
8
保持中火，倒入蛋液，然后拎起锅让蛋液沿着锅边流均匀。
9
蛋液中间开始变硬时，倒入米饭，之后关火。
10
然后用蛋皮将米饭包起，成方形。用蒜蓉辣椒酱画出自己想要的图案。

小贴士

1、最好用隔夜饭，水分少，容易炒散，做炒饭口感会好些。
2、炒饭时放少许生抽能很好的提味儿。
3、包蛋皮的时候，不要太熟，太熟的蛋皮比较硬，容易破。
如果怕破，可以在蛋液中加入少量的生粉，增加韧性。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：饭儿童特色饭蒸锅饭

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