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美味荤素~~叉烧青瓜炒

老王请吃鸡

美味荤素~~叉烧青瓜炒

�� 广东人把黄瓜称之为“青瓜”，其实这黄瓜也确实是青色而不是黄色的。最近在清理冰箱里的存货，还有一合叉烧前天已经处理了一半还有一半，决定把它切粒炒饭，搭配青瓜正好有荤有素。(展开) ��

食材

主料

叉烧 100g
青瓜 200g

辅料

橄榄油 适量
米饭适量
姜粒适量
葱花适量
鸡精适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
烧热锅放入少许橄榄油倒入切成粒的叉烧。
2
翻炒至肉粒略为干身，然后加入姜粒一起炒。
3
炒均匀之后倒入青瓜粒大火炒片刻，盛起待用。
4
锅里再放少许橄榄油，把白饭倒入大火翻炒。
5
边炒边洒入适量生抽，炒均匀。
6
把盛起的叉烧青瓜加入一起炒。
7
只需炒片刻放入葱花。
8
加入少许鸡精翻炒均匀后熄火上碟。

小贴士

青瓜只需要略炒即可。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：饭咸 10分钟内炒饭全菜系 5-6人特色饭炒锅

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