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粢米饭团

老王请吃鸡

粢米饭团

�� 吃粢米饭也要有本事，所谓“随吃随捏”，觉得松了就自己捏捏紧，团团实，才能保证里面的东东不掉出来。水平好的，直到吃完，始终是一个饭团，只是那个团在不断的缩小；不会吃的，刚咬上几口，饭团便散了开来，再咬几口，就要掉里面的东东了……
趁着周末，买上糯米就自个捣鼓了几个。虽然团料不多，爸爸吃完，答案是肯定滴，比外面的好吃。小灶当然要比大锅饭香。(展开) ��

食材

主料

糯米 100g
火腿肠 1根

辅料

榨菜适量
花生米 适量
食用油 适量
酱油适量
小葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
糯米清水淘净。
2
下热油锅翻炒（油适量要多一点）。
3
加酱油炒匀。
4
搁适量清水煮成糯米饭（依据自己口好放水，喜欢硬的，少放水）。
5
煮饭的空隙，把花生米过油炸熟，火腿肠切细粒，榨菜切粒，葱切末待用。
6
饭煮好后，铲一勺放置手心（别心急，小心烫手），压扁。
7
依次放入花生米，榨菜，火腿肠，葱末（喜欢的话，里面还可以塞上小段油条）。
8
再铲上一勺盖住原些的饭块。
9
两手一起上，捏圆捏紧。
10
粢米饭团装饰一下就可以隆重登场了。

小贴士

挺简单的，没啥技巧

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：饭蒸香饭 1-2人锅子 1小时-2小时

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