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淡淡清香豌豆饭

老王请吃鸡

淡淡清香豌豆饭

�� 清煮吃，治消渴，除去呕吐，止下泄疾病。可调颜养身，益中平气，催乳汁。煮成汤喝，可驱除毒心病，解除乳食毒发作。研成末，可除痈肿痘疮。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。(展开) ��

食材

主料

大米 100g
豌豆 100g
香菇 50g

辅料

卷心菜 1/4个
盐少许
胡椒粉 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
豌豆洗净；卷心菜和香菇洗净后分别切丝备用。
2
大米洗净，加入适量开水入电饭锅煮饭。
3
煮饭的同时，平底锅烧热，倒入适量油，先爆香香菇丝，然后加入卷心菜丝翻炒，再加入盐和胡椒粉调味，最后倒入豌豆炒匀。
4
这时打开电饭锅，迅速加入炒好的卷心菜和菜汁，稍微搅拌一下，继续焖熟米饭即可。

小贴士

选购的3个要点
1、手握一把时咔嚓作响表示新鲜程度高。
2、豌豆上市的早期要买饱满的，后期要买偏嫩的。
3、荚果扁圆形表示正值最佳的商品成熟度。荚果正圆形表示已经过老，筋(背线)凹陷也表示过老。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：饭蒸香夏季饭 1-2人营养午餐脂肪肝特色饭锅子 1小时-2小时

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