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紫薯大麦粥

程程美食铺

紫薯大麦粥

�� 大麦俗称大麦仁，其滑滑的口感很特别，煮粥食用这个特点更加突出。大麦仁不但口感独特，营养也很丰富，食疗功效很多，可以润肠、排毒等。适宜血糖高的人食用，更适合春节后刮油去脂食用。哺乳期女性不宜食用。(展开) ��

食材

主料

紫薯 200g
大麦仁 150g

辅料

冰糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好大麦仁
2
大麦仁洗干净，用冷水浸泡40分钟
3
将大麦仁连同浸泡大麦仁的水倒入电饭煲内胆
4
再加入适量的水，将内胆放入电饭煲，盖上盖通电煲
5
紫薯洗干净
6
紫薯去皮
7
将紫薯切成滚刀块
8
大麦仁煲1小时后，将紫薯放入电饭煲内胆，盖上盖继续煲
9
食材熟，放入冰糖
10
断电。焖一会搅拌均匀即可盛出享用

小贴士

大麦仁不容易熟，要浸泡的时间长些。
紫薯容易熟，要晚些时间入锅。
不喜欢甜口，可以不加冰糖。
大麦有回乳作用，哺乳期女性不宜食用。

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：粥早餐粥排毒春节防癌煲

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