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鸭血面
真的是很认真的做准备了,想吃鸭血粉丝。买回了鸭血,泡好了粉条,又专门煮了一锅鸡汤,不幸的是,这一锅鸡汤,到了末了,全都奉献给面。
因为着急,那天没有做鸭血粉丝,为了应对家人的肚子,顺手做了一碗鸡丝面,这一碗面可惹了嘴生气,大呼不够,还要继续吃下去,结果,连续两个中午吃鸡丝面,把这个粉也给扔到爪哇国去了。
终于,家里剩我一人了,上午玩没想着给自己做什么好吃的,等到肚子咕咕的时候,想起鸭血粉丝来,赶忙去冰箱找食材,哇啊啊,粉条竟然有些味道了,忍痛丢掉,没办法,还是吃面吧,看来这锅鸡汤,只和面有缘分了。
虽然是粉丝换做了面,还是想认真的给自己做一餐午饭。
于是在冰箱里东抓西挠的,一点点的食材,也让自己舒舒服服的吃个痛快。
一个人在家的时候,你也像我一样这样折腾吗?

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 香肠 适量
  • 荆芥 适量
  • 丸子 适量
  • 蒜薹 适量
  • 火锅底料 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 鸭血面步骤1
    1
    鸭血一盒备用。事实上用了三分之一。
  • 鸭血面步骤2
    2
    准备一把面。
  • 鸭血面步骤3
    3
    先烧开水,把鸭血放进锅里煮五分钟,这样方便取出鸭血。
  • 鸭血面步骤4
    4
    取出的鸭血切块备用。
  • 鸭血面步骤5
    5
    准备火锅底料,虽然不健康,也不是经常吃,做菜做面都很棒。
  • 鸭血面步骤6
    6
    荆芥淘洗干净备用。
  • 鸭血面步骤7
    7
    蒜薹切碎粒,火腿切大片,其他是在冰箱里随便抓来的丸子和大虾。
  • 鸭血面步骤8
    8
    鸡汤一人份加入一小块火锅底料开始烧开。
  • 鸭血面步骤9
    9
    水开后把面下入。
  • 鸭血面步骤10
    10
    再下入大虾和丸子。
  • 鸭血面步骤11
    11
    面煮到快熟的时候,下入鸭血。
  • 鸭血面步骤12
    12
    面条熟后下入蒜薹粒。
  • 鸭血面步骤13
    13
    关火后下入荆芥。因为荆芥易熟。
  • 鸭血面步骤14
    14
    用勺子在锅内搅动一下,让各种食材混合,利用余温烫熟荆芥,装碗食用。

小贴士

各家因各家的喜好,自行搭配入锅食材。
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:面 早餐 面 鲜香

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