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手工素饺子

品口美食家

手工素饺子

�� 前两天买饺子皮没有买到，还好自己会做?。初一的饺子早上吃素的，寓意一年素净，无乱七八糟的事情。(展开) ��

食材

主料

饺子粉 500g
豆腐 400g

辅料

油适量
盐适量
香菜适量
葱姜蒜 适量
五香粉 适量
酱油适量
鸡精适量
水 256g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
水面和成面团，光滑细腻后醒半小时。
2
醒面的时候就可以做馅了，豆腐用勺子搅拌碎，加入鸡精五香粉，酱油和盐，油，香菜葱姜蒜，调拌均匀。
3
面团分成几块，3-6块每块揉光滑细腻。
4
取一块面揉成长条状，粗细均匀。
5
滚刀切成均匀小剂子。
6
每个小剂子加面粉压扁。
7
用擀面杖压好皮。
8
加入适量菜馅包好饺子。
9
包好的饺子撒点面粉，放冰箱冷冻保存，需要时可以煮。
10
冷冻后的饺子煮的都不破皮，?初一早上煮的，味道不错！

小贴士

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菜谱标签：饺子饺子煮面食

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