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蒲菜水饺

品口美食家

蒲菜水饺

�� 蒲菜水饺是《舌尖2》第四集“家常”指定征集菜名。没有用蒲菜包过水饺，常常用蒲菜炒鸡蛋。我家吃饺子喜欢吃素馅的，我就用鸡蛋、虾皮、蒲菜包了这款蒲菜水饺，味道( ^_^ )不错哦，味道非常鲜美。(展开) ��

食材

主料

蒲菜 200g
鸡蛋 2个
紫色面团 200g

辅料

油适量
盐适量
香油适量
鸡精适量
虾皮适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材。
2
炒鸡蛋。
3
把蒲菜洗净剁碎，虾皮也剁碎。
4
把炒好的鸡蛋剁碎。
5
倒入香油，放入盐、鸡精，拌匀。
6
面团分成小剂子。
7
把小剂子擀成薄皮，把馅放在中间。
8
包成饺子。
9
包好所有的饺子。
10
锅中坐水烧开，下入饺子。
11
盖上盖子煮。
12
加1次凉水，再开锅就可以关火了。
13
饺子煮好了，可以出锅啦。

小贴士

紫色面团是用苋菜汁和的面。

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菜谱标签：饺子 520 煮舌尖面食早餐饺子

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