客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 蒲菜猪肉馅状元饺
蒲菜猪肉馅状元饺
饺子我爸爸妈妈都很爱吃,记得第一次做手工芹菜饺子给父母吃的时候,老妈都激动的眼含泪花呢!说:“真不赖呀”没想到当初那个懒丫头也能做出这么好吃的手工饺。呵呵!。。。
今个偶在此来个小小“自曝”,偶在小姑娘时,妈妈一直担心我以后成家,有了孩子会饿肚子呢!呵呵
因为啥都不会做啊,人又懒滴慌。。。
成就今天的我,是偶家小伙子
所以说母爱是伟大滴!一切皆有可能哈哈。。。
接下来跟风舌尖二,蒲菜猪肉馅状元饺的走起啦!
在万能的TB上买到了鲜嫩的蒲菜。
趁周末在家做起了蒲菜猪肉馅饺子,这次学包了款状元帽子状的饺子。很有意思!
最后在这感恩的季节里祝福天下所有的父亲、母亲健康快乐每一天!
顺便预祝即将高考的莘莘学子高中状元!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 蒲菜猪肉馅状元饺步骤1
    1
    准备好所以食材
  • 蒲菜猪肉馅状元饺步骤2
    2
    蒲菜、香葱洗净分别切碎备用
  • 蒲菜猪肉馅状元饺步骤3
    3
    将猪肉末放置大一点的容器中,敲一个鸡蛋并加入适量盐置肉末里,用筷子朝一个方向搅圈直到蛋液完全吸收
  • 蒲菜猪肉馅状元饺步骤4
    4
    接着再放一勺生抽再继续搅至吸收
  • 蒲菜猪肉馅状元饺步骤5
    5
    最后加入事先切碎好的蒲菜∕香葱、和适量香油拌至均匀
  • 蒲菜猪肉馅状元饺步骤6
    6
    馅料即成
  • 蒲菜猪肉馅状元饺步骤7
    7
    面粉置大的容器中加入适量水做成表皮较光滑的面团,
    盖上保鲜膜松弛30分钟左右
  • 蒲菜猪肉馅状元饺步骤8
    8
    把松弛好的面团搓成均匀的长条,分割好
  • 蒲菜猪肉馅状元饺步骤9
    9
    按扁擀成中间稍微厚边上比较薄的饺子皮
  • 蒲菜猪肉馅状元饺步骤10
    10
    依次取适量馅料放在面皮中央
  • 蒲菜猪肉馅状元饺步骤11
    11
    再对折捏紧呈半圆形
  • 蒲菜猪肉馅状元饺步骤12
    12
    用拇指和食指沿着边折成花纹状
  • 蒲菜猪肉馅状元饺步骤13
    13
    折好后用匙子柄挑起饺子生坯中间
  • 蒲菜猪肉馅状元饺步骤14
    14
    用手从下向上轻轻压成状元帽子状即可
  • 蒲菜猪肉馅状元饺步骤15
    15
    坐锅点火注入适量水烧开,再逐个放入饺子
  • 蒲菜猪肉馅状元饺步骤16
    16
    盖上盖子大火烧沸,再转小火焖煮2至3分钟即可出锅
  • 蒲菜猪肉馅状元饺步骤17
    17
    在煮饺子的同时把蛋皮、葱花、紫菜、虾皮、盐、味素、芝麻油置大碗中备用
  • 蒲菜猪肉馅状元饺步骤18
    18
    将煮好的饺子盛到碗中拌均即可享用啦

小贴士

无比鲜美
来自 品口 品口美食家 的作品 
菜谱标签:饺子 早餐 煮 舌尖 饺子

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册