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羊肉胡萝卜包子

羊肉胡萝卜包子

�� 糖·果喜欢一首歌，嘴里整天嘀嘀咕咕，今搭棚明挂彩，羊肉包子往上摆。不吃不吃吃二百。还得很有力气的加一个：嗨！看着她们每次我都憋着笑。
关于吃的儿歌或者故事，总是最容易学。到水果店就几乎没有不认识的水果。到饭店吃饭甚至能清楚告诉服务员自己喜欢的食材。我要吃排骨，我要吃生菜，我要吃......
这个羊肉包子唱了好久都没有见到实物，作为吃货老爸，这是失职的。所以赶紧做起来。羊肉包子怎么做才更好吃？仔细看看杨家做法吧。(展开) ��

食材

主料

辅料

大葱 1段
姜汁 1茶匙
花椒 1/3汤匙
盐 2茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
五香粉 1/3茶匙
香油 1/2汤匙
生抽 2汤匙
老抽 1/3汤匙
鸡精 1/2茶匙
糖 1茶匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料图。
2
羊腿肉加大葱剁碎。
3
胡萝卜切丁，粉丝泡软切碎。
4
花椒加半碗水煮成2汤匙
5
羊肉，胡萝卜，粉丝，混合，加入所有调料，用手打圈搅拌。到上劲粘稠，加姜汁，分二次加入花椒水。每一次都彻底搅拌。备用。
6
面粉=面粉+牛奶+酵母粉+少许食用碱面（可以不放）。发酵两倍大排气。
7
分剂。擀皮。
8
包成包子。可以装饰胡萝卜丁。盖上湿布全部包完静置10分钟。
9
冷水上锅，中小火煮沸。
10
蒸10分钟换小火蒸15分钟。关火焖5分钟。
11
薄皮大馅的包子就出锅啦。带着粉丝和胡萝卜的羊肉包子不腥不膻，特别香软。

小贴士

包子的酵母要比做馒头多一些。详细做包子教程参照：http://group.haodou.com/topic-242073.html

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子包子早餐蒸面食

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