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桑葚山药泥
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。山药是一种高营养低热量的美食,还能减少皮下脂肪的堆积,所以适量吃山药可以预防肥胖。今天我选用的是铁棍山药,它的特点就是蒸出来很软糯,做甜品的首选。

食材

主料
辅料
  • 桑葚果酱 50g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 桑葚山药泥步骤1
    1
    准备好所有食材。
  • 桑葚山药泥步骤2
    2
    山药洗净去皮。
  • 桑葚山药泥步骤3
    3
    放入锅中蒸熟。
  • 桑葚山药泥步骤4
    4
    蒸好的山药用勺子撵压成泥。
  • 桑葚山药泥步骤5
    5
    挤入适量的炼乳搅拌均匀。
  • 桑葚山药泥步骤6
    6
    将山药泥放入裱花袋
  • 桑葚山药泥步骤7
    7
    挤出花形
  • 桑葚山药泥步骤8
    8
    淋上桑葚果酱,即可享用。

小贴士

山药最好选用铁棍山药
来自 品口 cy4080 的作品 
菜谱标签:甜品 儿童 甜品

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