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西瓜葡萄冻
三伏天实在是太热了,总是想吃些冰冰凉凉的。今天买了些无籽的葡萄,品种不错很甜。于是把西瓜榨汁,搭配葡萄一起做了个果冻。整粒的葡萄放进去,每一口都可以吃到整颗的葡萄。西瓜汁也很甜,这个果冻就是利用了水果本身的甜味,没有加糖,原汁原味的冰爽,健康的消暑美食。
用西瓜汁,不仅仅是果汁美味,主要是颜色也漂亮,那一抹红色,很有浪漫色彩,用它做七夕节的美食,浪漫色彩油然而生哦。再做成一个心形摸样,不用说话,就是送他一颗火热的爱心!

食材

主料
  • 西瓜汁 250g
  • 吉利丁片 2片
辅料
  • 无籽葡萄 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 西瓜葡萄冻步骤1
    1
    西瓜切块,放入这种简易的榨汁器中。我懒得用榨汁机,榨完了清洗麻烦,这种小东西,方便好用
  • 西瓜葡萄冻步骤2
    2
    榨好的的果汁,籽和肉也分离的很好
  • 西瓜葡萄冻步骤3
    3
    网筛过滤一遍,去掉漏进去的渣
  • 西瓜葡萄冻步骤4
    4
    把西瓜汁放入容器红,吉利丁片放入。吉利丁片应该是用冰水泡软。天热,我也懒得冻冰水,直接放进去了
  • 西瓜葡萄冻步骤5
    5
    充分搅拌,让吉利丁片完全融化
  • 西瓜葡萄冻步骤6
    6
    倒入容器中
  • 西瓜葡萄冻步骤7
    7
    我装了两个容器
  • 西瓜葡萄冻步骤8
    8
    无籽葡萄清洗干净。最好是无籽的,吃起来方便
  • 西瓜葡萄冻步骤9
    9
    把葡萄放入西瓜液中,然后放入冰箱冷藏2小时以上
  • 西瓜葡萄冻步骤10
    10
    冷藏后的西瓜葡萄冻
  • 西瓜葡萄冻步骤11
    11
    放入温水中稍微泡一下,就可以轻松倒扣出来
  • 西瓜葡萄冻步骤12
    12
    我泡了时间稍微长了,底部倒扣后有一点融化了
  • 西瓜葡萄冻步骤13
    13
    还有一盒,我直接挖一勺出来,红红的西瓜汁的颜色,很漂亮吧

小贴士

吉利丁片最好是用2度左右的冷水浸泡至软,用起来效果更好。
来自 品口 快乐.每一天 的作品 
菜谱标签:冰品 夏季 甜 七夕节 冰品 解暑

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