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二荆条炒鸡胸肉

二荆条炒鸡胸肉

�� 我们家比较喜欢二荆条，比如炒回锅肉，炒肉丝，做肉尖椒等等。因此，家里常常会买些二荆条备着。这次拿来炒鸡胸肉，添了些嫩姜一起炒，辣辣的吃起来过瘾。(展开) ��

食材

主料

鸡胸肉 1块
二荆条 15个

辅料

油适量
盐适量
豆瓣酱 适量
淀粉适量
花椒适量
嫩姜 20g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
新鲜鸡胸肉洗净。鸡胸肉切丝，二荆条去蒂洗净，切丝。嫩姜洗净切丝。
2
鸡胸肉里调入适量盐、豆瓣酱、淀粉，抓匀后腌制片刻。
3
炒锅烧热，倒入适量菜籽油烧热。放入花椒炒香。
4
放入鸡胸肉炒至变色。
5
放入嫩姜翻炒均匀，起锅。
6
另起油锅，放入二荆条炒香，调入适量盐。
7
倒入炒好的鸡肉，翻炒均匀。
8
关火，装盘。

小贴士

1、如果不能吃辣，可把二荆条换成普通青椒。

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菜谱标签：川菜家常菜川菜炒热菜香辣

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