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孜然鱼豆腐

孜然鱼豆腐

�� 喜欢吃烧烤，喜欢孜然的味道但又怕上火的，做这道有烧烤味道的孜然鱼豆腐，解解馋吧。(展开) ��

食材

主料

鱼豆腐 150g
青辣椒 50g
红辣椒 50g

辅料

油适量
盐 2g
大蒜 4g
木耳 8g
孜然 2g
白砂糖 1g
辣椒粉 2g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料。
2
将木耳泡发揪成小朵，青辣椒、红辣椒分别切块。
3
炒锅中加底油。
4
将蒜片放入小火爆香。
5
下入鱼豆腐翻炒。
6
下入青红椒、木耳翻炒。
7
加孜然粉、辣椒粉、盐翻炒均匀。
8
最后加少许糖翻炒均匀即可。

小贴士

1、鱼豆腐一定要购买正规厂家的有质量保证的产品。
2、鱼豆腐有盐味，所以这道菜盐要少放。

来自品口 redfree 的作品

菜谱标签：川菜下酒菜单身川菜开胃快手菜孜然味

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