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清汤杂蔬火锅

清汤杂蔬火锅

�� 儿子前几天就喊着要吃火锅了，今天买了他喜欢的食材，按他的口味烧了一大锅，家里人都不怎么吃辣，所以做了清汤的，他肯定会非常喜欢~(展开) ��

食材

主料

肋排 1根
墨鱼丸 适量
包心丸 适量
鱼豆腐 适量
蟹肉棒 适量
牛肉丸 适量
莲藕 2节
胡萝卜 1根
平菇适量
生菜适量

辅料

姜片适量
火锅汤料（清汤） 110g
花生酱 适量
醋适量
香油适量
香辣酱 适量
白砂糖 适量
花生碎 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
肋排掉水后清洗控水
2
准备火锅汤料
3
各式丸子（这几种是儿子的最爱）
4
平菇洗净控水
5
莲藕和胡萝卜削皮后，莲藕切片，胡萝卜切滚刀块
6
生菜用小苏打浸泡十分钟后，洗净控水
7
电暖锅一次性加足水，加入姜片大火烧开
8
水开后加入肋排煮开，撇去浮末
9
加入火锅汤料小火煮20分钟
10
加入平菇煮8分钟
11
加入莲藕一起煮5分钟
12
再加入胡萝卜
13
加入所有丸子大火煮至熟
14
所有食材都熟后，就可以开小火，边吃边加生菜了
15
蘸料：花生酱，香醋，香辣酱，白砂糖，香油和花生碎搅拌均匀即可~（儿子喜欢的口味）

小贴士

火锅里面的食材根据自己喜欢的调整添加，适合自己的口味才是最美味的~~

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜

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