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锅仔牛肉丸焖饭

老王请吃鸡

锅仔牛肉丸焖饭

�� 儿子上学期间，中午就是舞一个人的午餐时间，有时间的时候常想做点什么犒劳自己，可想到就一个人吃，顿时没了动力，可又想着要做点营养的，怎么办？有了，干脆来个懒人餐组合吧，这样既可以吃到各种口味的食物，又保证了营养的供给，哈哈，不是一举两得吗？于是一锅香气扑鼻的焖饭出锅啦，直接就着锅仔，再来杯茶，嘻嘻，吃得舞是心满意足哦。(展开) ��

食材

主料

香米 40g
牛肉丸 5个
火腿肠 2根

辅料

南瓜适量
蒜 2个
香干适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
香米事先浸泡半个小时
2
南瓜、香干分别切丁，火腿切花刀
3
蒜切末、牛肉丸切花刀（容易熟）
4
锅内入油爆香蒜末至微黄，加入香干、火腿肠和南瓜翻炒均匀
5
接着将沥干水的香米倒入，放点盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀，转入砂锅
6
将牛肉丸也放入砂锅，倒入适量的水（要没过材料，大概比材料还要高一个指节吧），大火烧开，转小火10分钟左右，关火淋上蒸鱼豉油和香油，再焖10-15分钟，吃的适合拌匀即可

小贴士

舞语：
1、火腿肠切花刀，是舞让自己不但吃得开心，看着也高兴，所以你也可以选择不用这么麻烦哒/
2、大米一定要事先浸泡，这样容易熟哒
3,所有材料事先用蒜末炒过，这样吃起来味道非常的香呢，所以请不要偷懒哦
4、中途如果发现水太少，也可以酌情添加，但请记住一定是开水哦，不然热砂锅突然遇冷会裂的

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菜谱标签：饭单身懒人食谱焖焖饭饭

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