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紫薯饭团
喜欢紫薯,更喜欢用紫薯做的所有美味,今天蒸米饭,于是我就想到了用紫薯蒸一回不一样的米饭,说不定会让孩子胃口大开呢,结果证明今天的米饭是色香味俱佳的,儿子双手称赞,都舍不得吃了!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 紫薯饭团步骤1
    1
    紫薯洗净、去皮
  • 紫薯饭团步骤2
    2
    切片,装盘,上蒸锅蒸十五分钟
  • 紫薯饭团步骤3
    3
    蒸紫薯的时间,准备淘米,蒸米饭,我用的泰国香米和糯米
  • 紫薯饭团步骤4
    4
    淘洗干净,倒入电饭锅,加水按煮饭键,开始蒸米饭
  • 紫薯饭团步骤5
    5
    蒸熟的紫薯取出放碗里,
  • 紫薯饭团步骤6
    6
    用勺子或擀面杖捣成泥
  • 紫薯饭团步骤7
    7
    大约二十分钟米饭蒸好了
  • 紫薯饭团步骤8
    8
    取一个一次性纸杯,用勺子盛入一勺米饭,用勺子摁一下
  • 紫薯饭团步骤9
    9
    然后再加一勺紫薯泥放米饭上面,再用勺子摁平
  • 紫薯饭团步骤10
    10
    就这样一勺米饭一勺紫薯泥把纸杯盛满,用勺子把米饭摁结实
  • 紫薯饭团步骤11
    11
    用小刀把纸杯一侧切开
  • 紫薯饭团步骤12
    12
    拿下纸杯,就变成紫薯饭团了
  • 紫薯饭团步骤13
    13
    照样子再做一个
  • 紫薯饭团步骤14
    14
    装饰一下,是不是更有新意呢?

小贴士

有时候吃剩的米饭如果放蒸锅里再加热,就会失去原有的味道,如果做成饭团,即使再加热,吃起来味道还是一样的,不信你试试看。
来自 品口 老王请吃鸡 的作品 
菜谱标签:饭 半小时-1小时 蒸 香 秋季 饭 全菜系 1-2人 锅子

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