前不久,做了一锅三拼腊味煲仔饭,忍不住分享到朋友圈里,引发一阵不小的骚动,吃货们纷纷要求要尝试一下,姐妹们更毫不客气的说,下次聚会就吃我做的煲仔饭。既然大家对煲仔饭如此喜爱,食尚打算抽空做一系列的经典粤式煲仔饭和亲们分享,让来访的朋友们有所收获而回。
煲仔饭是广东的一道经典特色美食,去餐馆里,想吃煲仔饭必须要有一颗耐心,因为它的特色就是现点现做,下单到出品往往要等上30分钟才能品尝到香喷喷的美味,当热气腾腾,发出吱吱响的煲仔饭端上餐桌,打开锅盖那一刻,米饭的香气混合各种菜肴的香味弥漫整个空间,等待中的烦躁早已抛诸脑后。此时,迅速的拿起筷子和勺子,先将米饭拌匀,再看看锅底是否有完美焦黄色的锅巴,这样的情景想必经常吃煲仔饭的朋友太熟悉了。
在家做煲仔饭,整个过程紧凑又舒心,浸泡大米的过程中可以将配菜清洗切好,煲饭时就在灶前关注火候,顺便洗洗涮涮做点厨房清洁工作,不一会米饭就熟了。饭菜一锅出少洗一些碗碟,轻轻松松即享美味哦。
这次继续选用小鸡啄米做主要食材,他家的大米口感软硬适中,做出来的煲仔饭饭粒饱满,细细品尝、越嚼越香。
豉汁排骨煲仔饭
redfree三拼腊味煲仔饭
redfree扁豆烧排骨
默默排骨香锅#新鲜从这里
默默风味香排骨
默默排骨焖饭
爱吃鱼的猫蚬子莲藕炖排骨
爱吃鱼的猫啤酒炖排骨
爱吃鱼的猫苹果烧排骨
爱吃鱼的猫酸甜开胃菜---番茄酸
爱吃鱼的猫排骨山药
爱吃鱼的猫西瓜皮烧排有
爱吃鱼的猫萝卜炖排骨
爱吃鱼的猫胡萝卜烧排骨
爱吃鱼的猫豉汁排骨煲仔饭
redfree水煮小唐菜
redfree小唐菜木耳汤
57830716酸辣炒大白菜
爱吃鱼的猫辣炒四季豆
爱吃鱼的猫醋溜大饹馇
程程美食铺糖醋衰衣黄瓜
爱屋及乌辣炒海灵菇
GoodNight醋拌二荆条
redfree豉汁排骨煲仔饭
redfree小辣椒烧豆皮
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57830716正宗白切鸡
默默啤酒奇异果鸡翅
默默