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辣椒炒猪肝

辣椒炒猪肝

�� 猪肝能补铁。用小辣椒炒猪肝味道蛮不错的。(展开) ��

食材

主料

猪肝 250g
小辣椒 150g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备洗干净的小辣椒和切好片的猪肝。
2
锅里加油烧热，然后先加小辣椒炒。
3
等小辣椒快熟了加猪肝进去炒，炒几下加入料酒继续翻炒。
4
等菜快熟了加适量的盐调味，加一点开水，别把猪肝炒老了。
5
把炒好的菜装盘里，香喷喷的辣椒炒猪肝就做好了。

小贴士

选新鲜的猪肝和小辣椒，猪肝切均匀一点，别切太厚了。炒的适合用大火，别炒太久，不然猪肝老了会硬。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血家常菜炒炒锅补血

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