这种小瓜很好吃,名字很多,有叫印度南瓜、玉瓜、北瓜。在深圳这里都叫云南小瓜,在酒店餐厅是常有的一道菜,也很喜欢点来吃。
云南小瓜,一般人群均可食用。尤适宜哮喘、慢性支气管炎、咳嗽患者,脾胃气虚,营养不良,食欲不振者,心血管病人,癌症、糖尿病、脂肪肝、肥胖症、习惯性便秘者。
我们喜欢用肉丝炒着吃,同样是荤素搭配,营养均衡,适合孩子们食用。
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