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无花果杏仁汤
广东靓汤之~无花果杏仁汤
这道汤水口感微甜,清润止咳,润肠通便特别适合天热闷热,燥热上火时饮用。
材料简单温和,无花果,杏仁,陈皮,蜜枣可以单独煮,也可以搭配猪骨或者瘦肉一起煲。
无花果和杏仁性凉,所以搭配两小片陈皮可以中和一下,而且味道也很甘香,还有去腥的作用,这就是广东靓汤搭配微妙之处。
无花果,性凉 。生津开胃,清热解毒,润肠通便。对咽喉肿痛,燥咳声嘶,食欲不振,消化不良,高血压等有辅助疗效。
杏仁和无花果一样对咳嗽,润肠有一定疗效。还有美白养颜,抗癌的作用。
陈皮,性温。理气健脾,燥湿化痰。

食材

主料
辅料
  • 陈皮 半个
  • 蜜枣 2颗
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 无花果杏仁汤步骤1
    1
    1
  • 无花果杏仁汤步骤2
    2
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  • 无花果杏仁汤步骤3
    3
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  • 无花果杏仁汤步骤4
    4
    4
  • 无花果杏仁汤步骤5
    5
    小火炖煮两个小时即可饮用,砂锅煮更好哦。

小贴士

.猪骨浸泡两小时去血水,中途换水。
来自 品口 redfree 的作品 
菜谱标签:粤菜 养肺 增强免疫力 家常菜 汤 滋阴润燥 粤菜

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