广东靓汤之~无花果杏仁汤
这道汤水口感微甜,清润止咳,润肠通便特别适合天热闷热,燥热上火时饮用。
材料简单温和,无花果,杏仁,陈皮,蜜枣可以单独煮,也可以搭配猪骨或者瘦肉一起煲。
无花果和杏仁性凉,所以搭配两小片陈皮可以中和一下,而且味道也很甘香,还有去腥的作用,这就是广东靓汤搭配微妙之处。
无花果,性凉 。生津开胃,清热解毒,润肠通便。对咽喉肿痛,燥咳声嘶,食欲不振,消化不良,高血压等有辅助疗效。
杏仁和无花果一样对咳嗽,润肠有一定疗效。还有美白养颜,抗癌的作用。
陈皮,性温。理气健脾,燥湿化痰。
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