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辣炒虾仁秋葵

辣炒虾仁秋葵

�� 自己种的秋葵终于有收成了，真的很开心哦。去年我也种了几棵秋葵，可是收成季节我人却在国内了。今年因别的原因暂时还没回去，所以就有机会亲自采摘以及享受丰收的喜悦，呵呵。秋葵平常不便宜我也喜欢买，因为它很健康而且我特别喜欢秋葵的粘液，吃起来滑滑的感觉很好。现在自己种了那么多，估计好长一段时间不用再去买了。(展开) ��

食材

主料

秋葵 300g
虾仁 300g

辅料

橄榄油 适量
盐适量
胡椒粉 适量
辣酱适量
白糖适量
生粉适量
白葡萄酒 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材：秋葵、虾仁、辣酱。
2
解冻虾仁后用牙签挑去肠子用少许盐胡椒粉以及白葡萄糖腌制作、秋葵去头去尾切片。
3
烧热一锅水，倒入切好秋葵。
4
大火煮片刻至变色即可。
5
捞起后过凉水，沥干水分。
6
烧热锅倒入适量橄榄油，放入虾仁。
7
大火翻炒。
8
倒入秋葵。
9
翻炒均匀。
10
再加入辣酱，（这种辣酱里有姜丝，非常适合炒海鲜用）
11
炒均匀，调入适量盐与白糖，勾生粉芡即可熄火。

小贴士

1、虾仁最好用胡椒粉以及白葡萄酒腌制可支队腥气。2、由于这种辣酱比较咸，所以炒的时候放盐要少，另外最好调入适量白糖。

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菜谱标签：粤菜家常菜海鲜粤菜健脾开胃炒补铁辣降血压

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