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桂花杏仁豆腐

桂花杏仁豆腐

�� 清凉爽口，夏曰凉品(展开) ��

食材

主料

辅料

水 800ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备杏仁，桂花蜜，水泡琼脂，水
2
杏仁洗净加入适量清水打成浆
3
然后过滤浆，渣子倒掉
4
适量添加少许糖放火上小火煮开
5
在去掉表面浮沫离火待用
6
隔水煮制琼脂化了
7
趁热到入杏仁浆中搅拌匀
8
放入模具盖上保鲜膜送冰箱冷藏1-2小时
9
倒扣脱模切块，也可用模具压出喜欢花型
10
然后加入少许桂花蜜在添加适量凉白开水即可享用

小贴士

杏仁放料理机加水打成浆备用，琼脂用冷水泡10分钟隔热水融化

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：北京小吃北京小吃夏季清淡爽口甜品

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