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绿豆凉糕

绿豆凉糕

�� 夏天里吃的最多的豆，就是绿豆，绿豆汤，绿豆爽，绿豆粥，绿豆羹，今天吃绿豆凉糕^O^(展开) ��

食材

主料

绿豆 150g
琼脂 10g

辅料

冰糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
绿豆洗净，清水泡两小时，想节约时间的话，可以用热水浸泡
2
放入高压锅，加清水，冰糖，按煮豆键，煮1小时，开锅，已经煮得很烂了
3
倒入搅拌机搅打1分钟
4
倒出，如果想要更细腻的口感可以将绿豆泥过一下筛，
5
琼脂事先泡水1小时，
6
琼脂放入锅中，加清水，小火煮至琼脂融化，注意要不停用勺子搅拌
7
待琼脂完全融化于水，倒入绿豆泥，搅拌均匀，使绿豆泥完全融入琼脂水中
8
倒入模具，晾凉些可放入冰箱冷藏
9
放凉，脱模。

小贴士

感觉不甜，可以淋上蜂蜜，口感不错！

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：绿豆解暑点心煮

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