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番茄奶白菜汤
这是最近我比较爱喝的一款快手汤,实在是因为太爱吃奶白菜了,无论是炒菜煮面还是做汤,颜色和味道都是那么棒。青菜做汤,我觉得还是先过一下油会比较香,但是很多人又觉得先炒青菜再煮汤,青菜就被煮得太烂了,哈哈,我有解决办法哦,那就是青菜炒完了要做汤的时候,直接加煮沸的热水,不要加冷水哦。这样炒完青菜加了水就开锅了,直接打鸡蛋撒紫菜出锅就可以了。这样做出的汤,青菜碧绿鲜嫩,味道还更好。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 蔬之鲜 适量
  • 紫菜 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 番茄奶白菜汤步骤1
    1
    番茄去皮切块,奶白菜洗净切段,葱切片
  • 番茄奶白菜汤步骤2
    2
    锅内放油,放入葱炒香
  • 番茄奶白菜汤步骤3
    3
    放入奶白菜炒软
  • 番茄奶白菜汤步骤4
    4
    放入番茄翻炒
  • 番茄奶白菜汤步骤5
    5
    倒入刚烧开的水一碗
  • 番茄奶白菜汤步骤6
    6
    一个鸡蛋打散,倒入锅中
  • 番茄奶白菜汤步骤7
    7
    待蛋液浮起后,调入盐和蔬之鲜,撒上紫菜,即可食用

小贴士

为了让汤更好喝,建议先炒一下蔬菜。为了保持蔬菜的口感和色泽,建议用开水做汤,可以缩短煮蔬菜的时间。
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:孕妇 汤 孕妇 快手菜 煮

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