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芹菜拌干丝

芹菜拌干丝

�� 这是一道清淡爽口的菜，芹菜搭配豆干丝凉拌而成。芹菜可以补充叶酸，防治高血压，润肠排毒。豆干为黄豆制品，有着与黄豆近似的营养与功效。富含B族维生素及优质蛋白。两种利好食材用健康的凉拌方法成就的菜品很养生。(展开) ��

食材

主料

豆干丝 100g
芹菜 100g

辅料

油适量
盐适量
花椒适量
白糖适量
味精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
芹菜摘洗干净，切成竖条入锅焯水。
2
焯水后捞出用凉开水过凉。
3
豆干泡发好洗干净切成丝切成条。
4
用白糖、盐、味精加温水溶化调成汁。
5
将调味汁淋入芹菜、豆干丝中拌均匀。
6
凉锅加花椒、油，加热将花椒炸香。
7
花椒油淋入拌好的芹菜干丝中。
8
拌均匀，撒些黑芝麻即可享用。

小贴士

调味汁依据个人口味调制。
花椒有消炎杀菌的作用，凉拌菜中最好加些花椒油。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇脂肪肝阳盛质冬季凉菜孕早期孕妇

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