夏天对于厨房没有空调的人来说,真算是苦夏了。而且糖·果明显出现食欲不振的情况。这个时候可就不是不想吃就不给吃的时候,因为天气热,她们的不想吃不是因为身体不需要,而是天热胃口不好。把饭菜做的清爽一点,丰富一点,调动孩子的胃口。才能保证维持健康,增强抵抗力。
糖·果的一餐包括肉,蔬菜,谷物,每天都要如此。早晚清淡不含肉,中午一餐一定会有点肉类。所以这一餐,肉是清炖的,搭配番茄炒蛋酸爽口味和凉拌黄瓜,孩子们吃的很舒服。
清炖其实不那么简单,相比红烧来说,清炖反而更有技巧。如何清炖才能留住鲜香去掉腥味?