菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 糖醋穿心莲

糖醋穿心莲

糖醋穿心莲

�� 穿心莲本是中草药，抗菌、抗病毒的功效很突出，记得曾经嗓子痛、感冒时服用过穿心莲胶囊，效果很好。
现在中草药也可以当作食材用了。
菜市场穿心莲有卖，买回家，用水焯焯，加些糖醋拌着吃。
正值春季，食用穿心莲，可以清热解毒，消炎泻火，预防感冒，有效抵御雾霾。(展开) ��

食材

主料

穿心莲 400g

辅料

油适量
盐适量
香醋适量
白糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
穿心莲择洗干净用冷水浸泡10分钟。
2
煮锅加水烧，加少许盐。
3
加少许油。加了少许油盐的淡油盐水焯穿心莲可以让穿心莲入些底味。
4
穿心莲入锅焯水。
5
备好冷开水。
6
穿心莲入锅焯水后捞出放在冷开水中过凉。这样可以减少穿心莲营养流失。
7
从冷开水中捞出穿心莲，沥干水。
8
穿心莲放在容器中。
9
加盐搅拌。
10
加白糖搅拌。
11
加香醋搅拌。
12
搅拌均匀装盘，撒上白芝麻即可享用。

小贴士

调味品依据个人口味添加。
用淡油盐水焯穿心莲可以让穿心莲入些底味。
穿心莲焯水后放在冷开水中过凉，可以减少营养流失。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：感冒感冒春季清热解毒

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册